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Vivi Piccante: i sapori esotici dal Ponente Ligure
Vivi Piccante, ovvero Paola Peluso e Leo Farchiata, una coppia decisamente ‘hot’ a Sanremo e, più precisamente, sulla collina di Coldirodi, frazione della ‘città dei fiori’, dove i ‘nostri’ hanno scelto sì di coltivare, ma qualcosa di decisamente differente: peperoncini piccanti da tutto il mondo!
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Sulla Via della Seta tra spezie e sapori d’Oriente
Nel suo terzo racconto Mario Cimarosti autore del libro Ai confini dell'Asia, ripercorre con la memoria i momenti indimenticabili in cui ha assaporato, da vero viaggiatore. tutte le prelibatezze gastronomiche locali.
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Come contrastare con l’alimentazione il Blue Monday e il Winter Blues
È il Blue Monday, il giorno più triste dell'anno, il terzo lunedì del mese di gennaio. Ed esso porta con sé altri aspetti poco piacevoli come il Winter Blues - una sensazione di infelicità associata al freddo e al buio dell'inverno.
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Dadi Bauer: un viaggio in Oriente fra spezie e note esotiche
Fantasia in cucina. Da Bauer arrivano sulle tavole due novità esclusive, biologiche e ricche di gusto: Dadi Biologici speziati e Dado Biologico al Miso per gli amanti del gusto orientale e per chi non ha molto tempo in cucina.
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Venezia: la Cucina del Senza incontra le spezie
Il 25 e 26 febbraio, la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista di Venezia sarà nuovamente la location che ospiterà la decima edizione del Congresso di Alta Cucina. A far da padrone la Cucina del Senza, lo stile alimentare ideato dal critico enogastronomico Marcello Coronini.
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Babek: il kebab dal tocco gourmet
Tra le specialità di Babek c’è il panino dedicato ai Presìdi Slow Food, realizzato con materie prime rigorosamente italiane. Si chiama ‘Slow Babek’ ed è goloso e sano. Nella carta delle specialità ci sono altre numerose interpretazioni creative del kebab, a base di pecora, pollo biologico e anche di ingredienti espressamente dedicati alla scelta vegana.
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Profumi del Forte: suggestioni mediterranee
Il profumo è un insieme di accordi dalle mille sfaccettature - come la musica - e, allo stesso modo, evoca luoghi e momenti, per ognuno diversi. Un gesto di lusso possibile come i Profumi del Forte
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Una tequila Casamigos con George Clooney. What else?
Qualche anno fa Clooney si trovava in Messico ed ebbe modo di conoscere Rande Gerber- ex modello, imprenditore nel settore della ristorazione e marito di Cindy Crawford. Entrambi amanti di questa bevanda, trascorrono del tempo degustando marche diverse in cerca di quella perfetta, dal gusto morbido, così che potessero fare a meno di ghiaccio, sale e limone. Impossibile a dirsi, per questo decidono d’inventarla.
