-
Spermidina: il segreto dell’eterna giovinezza?
La spermidina è emersa come un vero e proprio elisir di giovinezza e salute, presentando proprietà anti-age sicure ed efficaci. Anche se il suo utilizzo come integratore è recente, è presente in una vasta gamma di cibi ed è noto per essere un potente antiossidante che agisce su mente e corpo. Esploriamo più nel dettaglio cos’è la spermidina, dove si trova e quali sono i suoi molteplici benefici. Cos’è la spermidina? La spermidina è una poliammina biogena, prodotta dall’organismo e presente in tutte le cellule del corpo. Nonostante il suo nome possa apparire poco invitante, è legata alla crescita cellulare e al processo di autofagia, attraverso il quale il corpo…
-
Gorgonzola Dop: comfort-food di primavera con il formaggio ‘gioioso’
Gorgonzola Dop: un formaggio delizioso e che fa anche bene alla salute. Un viaggio tra storia e luoghi di produzione con l'aggiunta di una saporita ricetta.