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Horteria, la cucina: dall’orto alla tavola. A Milano, in via Moscova
Mangiare green significa rispettare l'ambiente e chi si siede a tavola, offrendo prodotti genuini, tracciabili e a filiera corta. Creare un ambiente dall'atmosfera naturale e utilizzare carta con il riutilizzo di scarti alimentari. Questo è Horteria, il progetto di Giorgia Codato e Mauro Salerno, un fantastico locale in via Moscova, a Milano. Dall'orto alla tavola.