Mente e corpo non sono elementi separati, ma strettamente connessi. La scienza lo conferma. Ciò vale per tutti gli aspetti della nostra vita, a partire dalla salute: fisica, psichica e sessuale. Anche il mantenere o conquistare un peso forma dipende – nella maggior parte dei casi – da come mangiamo, ma principalmente dalle sensazioni, dalle emozioni, dai desideri e dai pensieri che mettiamo nel piatto e dei quali ci nutriamo. Perché mangiare è un’azione densa di significati.  Per questo motivo – secondo i dati ADI (Associazione Italiana Dietetica e Nutrizione Clinica) il 50% degli italiani ha problemi riferiti alla propria linea ma le diete seguite da queste persone falliscono nel 90% dei casi – cambiare alimentazione non…