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Bassa novarese: alla scoperta delle terre del riso, il mare a quadretti
Una gita autunnale nella Bassa Novarese ci fa scoprire i segreti del riso, alimento prezioso per la salute e ingrediente di piatti squisiti. Tra risaie, panorami affascinanti e piacevoli soste alla Cascina Grampa e al Resort Al Castello.
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Il Riso Testa a Milano per un incontro molto “Particolare”
L’azienda agricola novarese Riso Testa e il ristorante Particolare Milano, hanno proposto una degustazione di risi, in un percorso di gusto inedito e stimolante, grazie anche all’estro del talentuoso Chef Andrea Cutillo.
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Cascina Grampa: il fascino di un mondo ormai dimenticato
Tra le numerose aziende risicole della Pianura Padana, spicca la Cascina Grampa dell’Azienda Risotesta di San Pietro Mosezzo (NO), speciale e diversa, perché si tratta di una “pileria”, cioè un’autentica azienda rurale con impianti propri.
