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Sauvignon e asparagi bianchi di Terlano: un binomio perfetto
La tradizione vuole che questo elegante ortaggio, considerato “l’oro bianco di Terlano”, venga servito con prosciutto cotto affumicato e salsa bolzanina, preparata con uova, olio, aceto, erba cipollina e sale. Una ricetta tipica, particolarmente gustosa che viene offerta ai buongustai solo nella stagione primaverile in Alto Adige
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Le Marchesine: un’eccellenza in Franciacorta
La Franciacorta, terra di vigneti, è un piccolo gioiello incastonato in Lombardia. Tra le aziende più prestigiose dell’attuale panorama franciacortino, non si può non annoverare Le Marchesine: un' importante realtà vitivinicola, innovativa e dinamica,
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Cantine San Marzano: il Rinascimento pugliese
Cantine San Marzano punta sulla tutela e la valorizzazione del patrimonio delle “vecchie vigne” ad alberello, ed è divenuta nel mondo sinonimo di Primitivo, ma anche espressione della sintesi tra il potenziale di tante uve cresciute tra due mari, Ionio e Adriatico.
