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Nuova gamma dadi Bauer: dal Trentino con amore
I nuovi Dadi Bauer sono realizzati esclusivamente con olio di semi di girasole, in sostituzione dell’olio di palma, per rispondere alle richieste del consumatore e garantire l'ottenimento di un brodo dal sapore sempre più vicino a quello fatto in casa.
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Laboratori Hur: servirsi della rugiada di Hebe
Laboratorihur, in collaborazione con alcune prestigiose Università Italiane, elabora formule cosmetiche che sono il risultato di un incessante lavoro rivolto alla scoperta di avanzate biotecnologie. Ne deriva una vasta gamma di prodotti altamente efficaci in grado di prendersi cura della pelle stimolandone le funzionalità fisiologiche in maniera costante e crescente.
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Hair, il potere della flora alpina
Le suggestive montagne del Vorarlberg, la più piccola tra le regioni austriache, racchiudono la foresta di Bregenz. Un luogo magico dove la conoscenza dei poteri curativi della natura è da sempre tramandata di generazione in generazione. Fu infatti in questa foresta che la giovane Susanne Kaufmann accompagnava la nonna durante le raccolte cicliche di erbe spontanee, affascinata, già da piccola, dall’effetto intensivo che il mondo vegetale alpino aveva sul benessere e scoprendo così i segreti di questo immenso e inestimabile tesoro. Dalle erbe della foresta di Bregenz, alle formulazioni cosmetiche che rispettano i più rigorosi disciplinari biologici: è nato così, 10 anni fa, il brand Susanne Kaufmann, che porta il nome della sua giovane fondatrice.…
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Quinoa, madre di tutti i semi
La quinoa è un’antica pianta originaria del Sud America che viene coltivata da oltre 5000 anni sugli altipiani pietrosi delle Ande a 4000 metri sul livello del mare. Chiamata dagli Inca “madre di tutti i semi”, costituisce l’alimento essenziale per le popolazioni andine, in quanto una delle piante con più proprietà nutritive al mondo. Contiene fibre e minerali, come fosforo, magnesio, ferro e zinco e grassi in prevalenza insaturi. È anche un’ottima fonte di proteine vegetali. Anche se viene utilizzata come un cereale, a causa del suo contenuto abbondante di amido, tuttavia la quinoa non contiene affatto glutine ed è pertanto indicata nella dieta delle persone con problemi legati alla…
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Una colazione a regola d’arte
Una colazione a regola d’arte Se è vero che la bellezza salverà il mondo, sicuramente la dolcezza salverà l’arte. Rigoni di Asiago, la famosa azienda familiare leader nella produzione biologica del miele e di confetture di qualità, da sempre attenta ai valori legati alla tradizione e alla cultura, fa il suo debutto con grande stile nel mondo dell’arte, sostenendo con i propri prodotti gli interventi di manutenzione e restauro del complesso museale e culturale di Brera nel cuore di Milano: l’Atrio dei Gesuiti. In questo spazio, che un tempo costituiva la porta principale di accesso a Brera, sono ospitati bassorilievi di un grande valore artistico, lapidi commemorative e persino al Portale…
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Il gelato del libero pensiero
Una novità esplosiva e rivoluzionaria che arriva da Bergamo. L ’ideatore ( di origini greche ma ormai naturalizzato italiano) è Marios Gerakis, che ha dato vita a Al d. mangiami, la prima gelateria in Italia, completamente all’azoto all’insegna della vera naturalità, che sfrutta un procedimento già noto ai cultori della cucina molecolare.