La kermesse enogastronomica è in programma a fine agosto a San Daniele del Friuli, la cittadina collinare dove si produce il prosciutto più apprezzato e famoso nel mondo, presentato accanto a prodotti moderni con radici antiche tipici del territorio regionale, come il Formaggio Montasio Dop, i vini bianchi e i prodotti a marchio "Io sono Friuli Venezia Giulia".