Salento: un territorio da amare e tutto da scoprire

Il Salento si può senza ombra di dubbio considerare una vera e propria “regione nella regione”: Brindisi, Lecce e Taranto, con le loro spiagge, ma anche il meraviglioso e selvaggio entroterra, hanno fatto da molti anni di quest’area della Puglia una meta favorita per vacanze, non solo naturalistiche, ma anche artistico-culturali ed eno-gastronomiche.

Riscoperto grazie a un incessante passaparola sulle sue peculiarità, è il territorio italiano in cui si concentra il maggior numero di comuni: quasi tutti paesini piccoli o piccolissimi, ma ciascuno con le sue caratteristiche, geloso della propria festa patronale, del suo prodotto tipico, del suo dialetto.

Le spiaggie più famose 

Tra le spiagge più note ci sono quelle sabbiose di Campomarino, Carovigno (Torre Santa Sabina, Pantanagianni, Specchiolla e Torre Guaceto), Gallipoli, Lizzano, Ostuni, Otranto, Porto Cesareo, Pulsano, Santa Maria di Leuca, Torre Colimena e Torre dell’Orso; per quanto riguarda le spiagge rocciose, tra le più notevoli troviamo Castro, Porto Badisco, le marine di Nardò (Santa Caterina e Santa Maria al Bagno) e Santa Cesarea Terme.

Il paesaggio architettonico ricorda le città della Grecia per la predominanza delle case bianche ‘a calce’, senza tetto (con solaio), soprattutto nelle campagne e sulle coste, mentre nei centri storici spicca il famosissimo ‘barocco leccese’.

Il Salento prende anche per la gola

Per gli appassionati di eno-gastronomia non c’è che l’imbarazzo della scelta tra le moltissime pietanze tipiche a base di verdura e pesce, ben accompagnate dagli eccellenti e noti vini D.O.C. come il Negroamaro e il Primitivo di Manduria.

Anche la pasticceria, molto più affine alla siciliana che alla pugliese, propone diverse specialità come le bocche di dama, il fruttone, la pasta di mandorle, il pasticciotto leccese e lo spumone salentino.

L’artigianato salentino

Interessanti e varie produzioni come l’antica e celebrata lavorazione della cartapesta (famosa soprattutto per i “pupi” da presepe); la terracotta, con cui si realizzano i caratteristici fischietti, campanelle e folletti e i tradizionali recipienti; la ceramica, per cui sono famosissimi i centri di Cutrofiano e Grottaglie; la lavorazione del ferro battuto, con cui si producevano anche i noti balconcini bombati dei palazzi; il ricamo; la lavorazione artistica del legno, del rame e del vetro.

Dall’ormai estinto fenomeno del tarantismo, una forma isterica di straordinario impatto scenico, è derivato il rinnovato culto per la ‘pizzica’, la musica tradizionale e battente che un tempo accompagnava i riti di guarigione delle tarantate, cioè delle donne che si credeva fossero state morse dalla tarantola.

Non si può lasciare il Salento senza aver partecipato almeno una volta a una rappresentazione di questa antica tradizione popolare.

Dalle spiagge all’entroterra, dunque, percorsi di mare, storia e cultura per grandi e piccini.

Ma come realizzare una vacanza ideale nella regione del Salento ?

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