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La Fornace: quando il fuoco trasforma il cibo in cultura
Situato in un'ex fabbrica di mattoni, il ristorante La Fornace di San Vittore Olona (Milano) fonde la storicità del fuoco con tecniche moderne, valorizzando i prodotti locali e le ricette tradizionali con un tocco di eleganza futuristica.
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“Panettone dell’Arte”: un dolce tributo alla milanesità
Bar Brera e la celebre Pasticceria Martesana presentano il “Panettone dell’Arte,” un dolce che celebra la tradizione milanese con un tocco d’innovazione. Questa edizione limitata si distingue per la collaborazione con gli studenti dell’Accademia di Belle Arti di Brera, che hanno ideato una confezione artistica capace di evocare la magia del Natale milanese, tra il profumo di canditi e vaniglia e l’incanto di un carillon.
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A Imperia ritorna Olioliva 2024: la festa dell’olio nuovo
Nelle vie del centro storico e sulla banchina del porto di Calata Cuneo, dall’8 al 10 novembre, tre giorni di assaggi, degustazioni, laboratori di cucina ed eventi: animazione, mostre, musei, musica, visite ad aziende e frantoi, una passeggiata tra gli uliveti, oltre a un ampio programma dedicato all’intrattenimento e alla cultura e convegni dedicati al mondo dell’olivicoltura
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Ghe Sem, dove la cucina italiana incontra quella orientale
Le delizie della gastronomia fusion trovano una strada nuova. Da Ghe Sem, a Milano, i ravioli cinesi sono sorprendentemente ripieni di sapori italiani (amatriciana, camion e pepe, gorgonzola). Gustosissimi anche i bao (panini orientali) salati e dolci.
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La linea Natù: eccellenza biologica per il benessere
Rigoni di Asiago ha lanciato Natù, una linea nata nel 2022 e dedicata al benessere. Con due nuove linee di prodotti a base di cereali, Natù si afferma nel mercato grazie a granole e porridge biologici, ideali per colazioni e snack nutrienti in ogni momento della giornata.
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Oltrenero: nell’Oltrepò Pavese il regno del Pinot Nero
Immerso nelle verdi e rigogliose colline dell'Oltrepò Pavese, a breve distanza da Pavia e Milano, Oltrenero rappresenta un punto di riferimento per gli amanti del vino. L'azienda si estende su oltre 100 ettari, di cui 84 vitati, coltivati con passione. Tra i vitigni tradizionali spicca il Pinot Nero, protagonista indiscusso del territorio.
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I Bar d’Italia 2025: spazio alla sostenibilità e ai giovani
Il piacere di andare al bar diventa un momento perfetto se il locale ti accoglie con qualità, efficienza ed empatia. Così la nuova Guida I Bar d’Italia 2025 del Gambero Rosso - in collaborazione con illycaffè - rende il compito più facile...e dà spazio ai giovani.
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Nautilus Trattoria di Mare a Milano: celebra i mitici anni ’80
A due passi dalle Colonne di San Lorenzo, dove batte il cuore dell'antica Mediolanum , ha aperto recentemente un nuovo ristorante di mare: Nautilus Trattoria di Mare. Questo locale nasce con l'intento di portare il profumo del mare nella città meneghina, offrendo una location moderna e accogliente, in cui i colori e l'atmosfera marina si fondono con l'energia e la vivacità degli iconici anni '80.
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Morbegno: un autunno in Valtellina tra profumi e sapori
L’arrivo dell’autunno in Valtellina è da sempre un momento magico e suggestivo. Come ogni anno, tra colori, profumi e sapori Morbegno, (a poco più di un'ora da Milano e porta d'ingresso della regione) mette in scena le sue eccellenze enogastronomiche, come il Bitto e i fantastici vini. Il tutto arricchito da interessanti iniziative per grandi e bambini.
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Polonia gourmet: nel firmamento della gastronomia stellata
Splendida Polonia, anche dal punto di vista gastronomico: cucina varia, tradizionale e innovativa e, inoltre, c'è Varsavia Vegan-Friendly tra le top da seguire, segnalate dalla Guida Michelin 2024 che ha aggiunto stelle al firmamento della nazione, attenta anche a tavola alla sostenibilità ambientale.
