‘Mangia con la testa’ è un ottimo principio-guida ed è anche il titolo della mostra – allo Spazio Tadini di Milano sino al 3 aprile – di Laura Zeni, artista milanese, che lavora con uno sguardo preciso e intenso alla sostenibilità. In perfetta linea con il tema dell’Expo, tra l’altro, il concetto che ‘siamo ciò che mangiamo’ ha ispirato le sue opere perchè gli interrogativi sulla nutrizione hanno sempre più bisogno di risposte. Per provare a capire come muoversi contro la fame del mondo e come far convivere le tavole di popolazioni differenti. Ma, soprattutto nel rispetto di una nuova consapevolezza sul rapporto uomo-natura, con l’attenzione amorevole alle risorse naturali…